Kofe məhsullarının tanıtımı üzrə mütəxəssis (Barista)

Kofe məhsullarının tanıtımı üzrə mütəxəssis (Barista)

Vəzifə və öhdəli̇kləri :  

• Qəhvə maşınlarından istifadə edərək müxtəlif qəhvə növlərinin (espresso, latte, cappuccino, flat white və s.) hazırlanması.
• Tələblərə uyğun xüsusi qəhvə və içki reseptlərinin yaradılması.
• İçki sifarişlərini sürətli və düzgün şəkildə hazırlamaq və təqdim etmək.
• Kofe avadanlıqlarının təmizliyini və texniki xidmətini təmin etmək, gigiyena qaydalarına əməl etmək.
• İstehlakçıya qəhvə və digər içkilər haqqında məlumat vermək və təkliflər irəli sürmək.
• Mehriban və gülərüz xidmət göstərmək.
• Kofe məhsullarının təqdimatı və tanıtımı – Baristalara və müştərilərə yeni kofe növlərini və onların xüsusiyyətlərini izah etmək.  
• Təlimlər keçmək və master-klaslar təşkil etmək, Kofe dəmləmə üsulları, dad profilləri mövzusunda baristalara peşəkar təlimlər keçmək.
• Müştəri və tərəfdaşlarla iş – Müştərilərə kofeləri təqdim etmək, onların menyularına uyğun ən yaxşı seçimləri təklif etmək.
• Bazar araşdırması aparmaq - Kofe sənayesində yeni trendləri izləmək, baristaların ehtiyaclarını müəyyənləşdirmək.
• Kofe keyfiyyətinə nəzarət – İstifadə olunan kofe növlərinin və hazırlanma texnikalarının keyfiyyətini yoxlamaq.
• Yeni kofe məhsullarının inkişafında iştirak – Brendin məhsul çeşidini artırmaq üçün yeni kofe növləri və qarışıqları sınaqdan keçirmək.
• Təqdimat və tədbirlərdə iştirak – Kofe ilə bağlı sərgilərdə, müsabiqələrdə və tədbirlərdə təmsil etmək.
• Ehtiyac duyulduqda baristalara yerində dəstək vermək - Onların suallarına cavab vermək və real iş şəraitində dəstək olmaq. 

Tələblər:

• Coffeeshop və mətbəxi üzrə ən az 1 il təcrübəyə sahib olmaq
• Yüksək ünsiyyət bacarığına malik, müştəri yönümlü və komanda ilə işləmək bacarığına sahib olmaq
• Qəhvənin yetişdirilmə bölgələri, növləri və qovrulma qaydaları üzrə biliklərə sahib olmaq
• Qəhvə maşınlarının texnikaları, fərqli dəmləmə və təqdimat metodları haqqında biliklər
• Müxtəlif qəhvə dənələri və dəmləmə üsullarını bilmək.
• Sürətli və praktik həllər tapa bilən, intensiv iş mühitinə uyğunlaşa bilən olmalı
• Espresso əsaslı içkilərə diqqət yetirməklə, qəhvə hazırlamaqda təcrübəyə sahib olma.
• Gigiyena və təmizlik qaydalarına diqqət yetirmək.
• Dəyişkən iş saatlarına uyğunlaşa bilmək.
• Problem həll etmə bacarığı və stress altında işləmə bacarığı, 
• Detallara diqqət etmək və keyfiyyətə sadiqlik 

İş şərtləri:

• Həftə içi 5 gün iş günü (istirahət: Şənbə və Bazar günü)

İş yeri:

• Bakı ş., 92A HEYDƏR ƏLİYEV PR.

Tələblərə cavab verdiyiniz təqdirdə CV-nizi cv@azersun.com elektron poçtuna göndərə bilər və ya hr.azersun.com ünvanında qeydiyyatdan keçərək müraciət edə bilərsiniz. Email-in mövzu hissəsində “Kofe məhsullarının tanıtımı üzrə mütəxəssis (Barista)” qeyd etməyiniz xahiş olunur.
 

Azərsun Holdinq MMC

1991-ci ildə Azərbaycanda fəaliyyətə başlayan "Azersun Holding" MMC qida istehsalı, pərakəndə satış və kənd təsərrüfatı sahəsində fəaliyyət göstərən, ölkənin qabaqcıl şirkətidir.